池袋そば浅野屋-ご挨拶-

美味しいおそばの復活を誓い･･･

池袋の地に出店させて頂き、おかげ様で沢山の皆様にお越し頂けるまでになりました。
オープン当時は売り上げへの不安もありましたが、使用する素材やそばの味には自信がありましたので、「この味を一度お試し頂きたい！」という思いから、知人などに真剣な評価を頂くことにしました。
伯父から引き継いだ「味」はもちろんのこと、使用する素材も食の安全面から新鮮な「無農薬の素材」を合わせて使用した結果、皆様にとても高評価を頂くことが出来ました。
また、美味しいものでも気軽にお食事をして頂ける金額でなければ意味がありません。
池袋の駅前でありながら、気軽に入れるおそば屋さんとしての金額設定にも苦慮致しました。しかしそこは品質を落とすことなく、リーズナブルな価格で皆様におそばをご提供出来る価格帯を目指し、試行錯誤した結果、現在の価格に落ち着くこととなりました。

当店ではおそばだけではなく、全てのメニューにつきまして、素材の厳選を行なっております。親子丼に使用する地鶏はもちろん、アラカルトメニュー内にある肉類、魚介類、野菜等は、新鮮であるとともに、安全な素材を使用しております。
食の安全が揺らぐ昨今、味だけを優先するのではなく、食の安全にも当店は取り組んでおります。

夜は22時まで営業しております関係上、お酒のリクエストもお客様より多く頂戴しております。
美味しいそば焼酎、生ビールはもちろん、日本酒も美味しいものは入荷するようにしております。
また、6名様用の個室もございますので、ご友人とのお集まり等にてお気軽にご予約頂けます。
ランチのご来店、アフターファイブのご来店、心よりお待ち申し上げます。

そして2010年4月1日 開店の際に使用していた屋号「大朝日」を小生の持つ本来の屋号「浅野屋」に変更いたす運びとなりました。
この上は心機一転、一意そば道に精進致す所存でございます。
誠に勝手ではございますが、何卒倍旧のご指導ご支援を頂戴いたしたく伏してお願い申し上げます。

店主